Pimientos Rellenos de Carne

Los pimientos rellenos de carne son uno de esos platos que huelen a hogar desde que empiezas a sofritar la cebolla. Esta receta de cocina tradicional española combina la dulzura natural del pimiento rojo con un relleno sabroso de carne picada mixta, arroz y especias, horneado lentamente hasta conseguir una textura melosa y jugosa. Un … Leer más

Canapé de anchoa y boquerón (Tapa de matrimonio)

Hoy os presento un canapé de anchoa y boquerón o tapa de matrimonio. ¿Os parece extraño el nombre? Yo estoy convencida de que hay matrimonios con menos sabor que éste. Es un entrante tan fácil como tostar un poco de pan y poner sobre él, los boquerones y las anchoas. La diferencia entre anchoa y … Leer más