Tosta Malagueña

Reciba usted un cordial saludo de mi parte. Le comento que con este mensaje pretendo robarle su atención, y con esto su tiempo. Somos hijos de la misma tierra, de una generación distinta pero con gustos comunes, amigos en la cocina. La cocina nos ofrece muchas cosas hermosas, que aunque pequeñas lo llenan todo de … Leer más

Tosta de gulas con anchoas

Vamos a preparar una tosta de gulas con anchoas y pimientos, solo con verlas se te abre el apetito. Una reunión de amigos, una cena rápida, un domingo por la mañana, un cumpleaños… cualquier ocasión es una buena excusa para hacer unas tostas. Y si queremos unas tostas de cinco estrellas, esta tosta de gulas … Leer más

Tosta de jamón con huevos de codorniz

Este muslo de carne prieta y curada que cuenta su vida como un libro abierto, de salados olores y matices intensos,  modelado con lentitud y sabiduría. Creado para recrear nuestros sentidos, su color, su textura, su sabor, su aroma. En tapa, bocadillo, canapé y comida, tan nutritivo, tan rico, tan deseado. Aunque despunten la nueva … Leer más