Brócoli con crema bechamel, con y sin thermomix

Dicen que los niños venimos a este mundo con un pan debajo del brazo. Pienso que la mayoría venimos con algo mucho más importante; una madre. Antes de llegar, ya nos espera con los brazos abiertos. Nos hacer reír y nos ayuda a crecer. Una madre que nos ofrece todas las cosas buenas que están … Leer más

Moussaka de calabacín

La receta de moussaka de calabacín es un plato griego, con carácter claramente mediterráneo, en el que se utiliza aceite de oliva, verduras al horno, y especias como el tomillo, el ajo o el laurel. Se prepara en capas como la lasaña, en este caso tres: patatas, rodajas de calabacín y carne picada, Aunque lo … Leer más

Berenjenas rellenas de carne (con y sin Thermomix)

Esta receta de berenjenas rellenas de carne picada, hechas con Thermomix, es muy muy fácil y se prepara con rapidez. La berenjena es una verdura mediterránea básica y es una de mis favoritas. Por eso me hace mucha ilusión subir esta receta. Un plato familiar sencillo que va a gustar a todos, y una forma … Leer más

Pechuga de pollo rellena de espinacas con queso

Me gusta cocinar, me han enseñado, que en una casa donde se cocina el invierno es menos frío y el verano es más agradable. Disfruto de todas las etapas de la preparación de un buen guiso: pensar que voy a elaborar, salir a comprar para seleccionar los mejores productos, meterme entre cacharros con un montón … Leer más

Merluza con mazamorra y crema de espinacas

Las cadenas de retos se han puesto de moda. Algunas son absurdas, otras buscan obtener datos de los que participan para uso comercial, otras son divertidas… A un grupo de amigas nos gustó la idea, pero la dimos una vuelta. Hacer una cadena de retos, solo entre nosotras. Retos que nos sirvieran; para superar bloqueos, … Leer más

Tosta Malagueña

Reciba usted un cordial saludo de mi parte. Le comento que con este mensaje pretendo robarle su atención, y con esto su tiempo. Somos hijos de la misma tierra, de una generación distinta pero con gustos comunes, amigos en la cocina. La cocina nos ofrece muchas cosas hermosas, que aunque pequeñas lo llenan todo de … Leer más