Estamos en primavera y se acerca el verano, es el momento de disfrutar de una cocina colorida, saludable y rejuvenecedora y la ensalada Nicoise cumple perfectamente estos objetivos. Es ideal como entrante, primer plato o plato único.
Vamos hoy con un delicioso pastel de cebolla. Esta receta te va a sacar de más de un apuro, porque de una forma muy sencilla e ingredientes corrientes, vamos a poder hacer un plato delicado y delicioso.
El arroz al curry con piñones y uvas pasas, es una excelente alternativa para disfrutar de un buen arroz como guarnición. Este arroz es un compañero perfecto para la carne y el pescado.
Un plato fácil, rápido y sencillo.
Sirve para cualquier ocasión, con la ventaja de que se puede preparar con antelación. Y que en Navidad queda muy bien como entrante.
Una deliciosa salsa muy original que podemos utilizar para aderezar muchas preparaciones.
Esta nueva versión de la bechamel, nos aporta menos calorías, y es estupenda para las coberturas.
Vamos a ver como se hace una bechamel para coberturas, ligera para extenderla sin dificultad y con la textura adecuada para gratinarla.
Esta preparación es la favorita de mi familia porque es muy fácil de preparar y un alimento muy completo y saludable
Lucia es la madre de una de mis amigas y esta receta viene acompañada de una trocito de la historia de su vida. Lucía conoció a su marido, Juan, en la Universidad, ambos estaban estudiando medicina. Aunque su marido gracias a una beca. La relación fue afianzándose y llegó un momento en que decidieron dar … Leer más
El solomillo de cerdo o filet mignon es una carne fácil de cocinar, tierna, jugosa y hecha al horno le va a gustar a la mayoría. Se puede preparar de muchas formas, la receta que hoy os presento es para hacer el solomillo entero al horno, acompañada con una sencilla salsa. Esta preparación es la … Leer más